allein der geruch von gerösteten baguette mit knoblauchbutter: herrlich! natürlich super einfach, aber gerade in frankreich die perfekte möglichkeit das übrig gebliebene baguette vom frühstück abends zu einem kleinen leckerbissen zum machen.
ich zerquetsche ein paar knoblauchzehen mit hilfe von salz und einem breiten messer zu einem mus. das vermische ich dann mit weicher butter. ab auf die baguettescheiben (und auch alles andere) und kurz auf den grill. köstlich. ich mache immer direkt eine größere portion, die dann immer in den kühlschrank wandert.
bon appétit
